¿Se escribe whisky o whiskey?

Vas a encontrar el nombre escrito de las dos formas, pero tienes que saber que, para que sea Scotch o escocés, en la etiqueta tienes que ver el nombre escrito sin la letra “e”, mientras que la versión americana, que se conoce más como Bourbon, y la irlandesa llevan la “e”, como una forma de identificar y diferenciar de dónde viene cada bebida y cuál es el verdadero Scotch. La malta de Escocia, Canadá y de Japón se identifica como Whisky, mientras que con el Whiskey americano también se toma en cuenta el tipo de grano que se usa para producirlo. El Bourbon, por ejemplo, se realiza a base de maíz y, en el caso de Tenessee, solo se llama de esa forma si viene de una de 4 embotelladoras que existen en la actualidad, que son Jack Daniel’s, George Dickel, Benjamin Prichard’s, y Collier and McKeel.

¿Cuáles son los tipos de whisky?

Scotch, Bourbon, whisky japonés, irlandés, Tennessee, canadiense y whisky de centeno son algunas variedades o estilos que existen. Los expertos dicen que el escocés tiene mayor variedad en el perfil de sabor y que ha existido durante cientos de años, por lo que está considerado como la mejor opción, pero también puede llegar a ser más caro. 

Este es el tipo de whisky que se hace en Escocia con malta o grano. Además, los destiladores maduran la bebida en barricas de roble durante al menos tres años para que se pueda escocés y deben mostrar la declaración de edad en cada botella. Esta bebida, como el tequila, tiene Denominación de Origen. El Scotch más popular es el Single Malt, que se elabora solo con agua y cebada malteada en una sola destilería. Este es el Whiskey. Todos los Bourbon son whiskey, pero para que se le pueda llamar de esa forma debe tener al menos 51% de maíz y se debe madurar en barricas de roble nuevas carbonizadas. Muchos productores usan caramelo para darle color a la bebida, pero eso hace que la bebida ya no se pueda llamar Bourbon, ya que al Bourbon real solo se le debe agregar agua. Además, las leyes dicen que solo se puede producir en Estados Unidos y el nombre no se puede usar si se hace en otro país. Otra diferencia con el whisky es que no tiene un tiempo mínimo de maduración, pero lo común es que se haga por al menos 2 años. El whiskey también puede producirse en Canadá o Irlanda, pero a estos no se les puede llamar Bourbon, simplemente porque no vienen de Estados Unidos. Y en cuanto al sabor, El Scotch tiende a ser más ahumado e intenso, mientras que el Bourbon suele tener un sabor más dulce y con notas de vainilla. También hay que saber que el precio puede ser un reflejo de la calidad de una bebida y debes elegir basándote en lo que quieres hacer, ya sea tomarlo solo o en forma de cócteles (que se deben preparar con bebidas más baratas).

 

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Fuente: marianomadrueno.es