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Pollo a la brasa y vino rosé, un maridaje sin etiqueta

En el Perú nos encanta el pollo a la brasa. Suele ser el plato dominical en muchas casas, la salida de fin de mes con toda la familia o los compañeros de trabajo, el antojo de un almuerzo. No hay un motivo especial para disfrutarlo, solo las ganas de comerlo.

Pero han experimentado qué pasa cuando a ese pollito a la brasa lo acompañamos con una rica copa de vino? La experiencia se vuelve magnífica. Por ello hicimos pruebas buscando vinos ricos y amigables, como el vino rosé, para acompañar este plato.

Queremos compartir con uds. la experiencia este jueves 22 de marzo a las 7pm en Don Pollote y su mancha, del chef Rodolfo León en la Av. Grau 120 Miraflores. Pueden hacer sus reservas al celular 970186151.

Se servirá un cuarto de pollo con papas y ensalada, así como  dos copas de vino rosé de distintos países que maridan muy bien y enfrentan incluso el ají y la ensalada.

Fuente: El Comercio

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